The Basic Principles Of Проектирование кафе
The Basic Principles Of Проектирование кафе
Blog Article
В этой статье мы рассмотрим основные аспекты, которые необходимо учитывать при проектировании ресторанов. Процесс проектирования включает множество этапов и требует тщательного подхода на каждом из них.
Проведение проектирования начинается с того, чтобы уточнить размер помещения, если необходимо, на объект приезжают сами специалисты, чтобы измерить размеры помещений.
Помещение зонируется с выделением вестибюля, обеденного зала, производственных, административных, складских и прочих зон.
На начальном этапе организации кафе особое значение имеют проектные работы.
Я согласен(а) на обработку персональных данных Заказать оборудование
- неудобная планировка. При наличии подобной проблемы принимается решение о том, чтобы убрать часть стен, если они не являются несущими (перегородки);
Вы узнаете, подходит ли здание, его Комплекс Трейд локация, инженерные системы для открытия заведения общепита. Продумаете интерьер, который понравится посетителям и будет комфортным для работы персонала. С самого начала выделите под кухню достаточно места и исключите нарушения поточности, наложение грязных и чистых зон. Выберете оптимальный по цене и характеристикам комплекс оборудования, подходящего под ваши задачи. Сможете свести к минимуму расходы на обслуживание технологических зон и риски штрафов от СЭС.
Составление технического задания на необходимые работы
Сегодняшние торговые центры служат не столько местом для покупок, сколько современным общественным пространством, где собираются люди самых разных возрастов для развлечений, отдыха и общения.
Ничем не отличается и технологический проект кафе, бара и других помещений, где осуществляется приготовление пищи с дальнейшей подачей готовых блюд клиентам.
Первое помещение, которое привлекает к себе внимание и составляет впечатление – клиентский зал, где собираются все посетители и подаются блюда из кухни заведения. Первое, на что нужно обратить внимание – разделение столиков друг от друга.
Да, при условии, что ваше оборудование указано в базе данных проектирования.
Мы поможем вам воплотить ваши идеи в жизнь и создать пространство, которое станет настоящим магнитом для гостей!
Это включает в себя определение оптимального расположения зон приема пищи, бара, кухни, санузлов, входов и выходов.
Report this page